2022年12月19日

初雪が大雪です!

昨日は、今年初の雪でしたが、なんと大雪となりました。
畑は、約20cm積もっていて何もできません。

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車にも、まだまだ積もりました

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畑は約20cm

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この後、まだ積もりました
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2022年11月14日

鹿侵入防止の金網柵!

自治体の方々と川土手に、鹿侵入防止の金網柵の設置をしました。
まだ、全部張り終わっていませんが、ほぼ完了し、ひとまず安心です。
鹿の被害は甚大で、畝1つが一晩で全滅!心が折れてしまいますので。

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耕した当日の夜にこうなっていました

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2022年09月20日

台風14号!

台風14号がやっと去っていきました。
家の前の川の水が急激に増水し車や機械の移動をしました。
氾濫は免れましたが、こんなに急激な増え方は初めて
だったのでびっくりしましたが、いい教訓になりました。
原因は、上流の寒田地区がものすごい豪雨だったそうです。
少し川から水があふれたそうです。
ここには我が家の菊芋畑があるので昨日見に行きました。
道路に水が流れたようでこぶし大の石や木がゴロゴロ。
畑は無事でホッとしました。
最近自然が怒って復讐しているように感じています。

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14時ごろ

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16時ごろ、自然はこわいこわい!

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菊芋畑の前の道路
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2022年09月15日

畑の準備!

伸ばしていた草が、ちょうどいい感じになりました。
50~60cmです。種が熟したらまずいのでギリギリです。
天気もいいし、粉々に刈って数日置いてカラカラになったら
トラクターで鋤き込んで肥料となります。

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わざと伸ばしているのですが、
耕作放棄地みたいでカッコ悪いなあ!

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気持ちいい!
鋤き込みは、台風が来るので来週中ごろかなあ!
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2022年08月07日

食用ほうずきが採れ始めました!

食用ほうずきが少しずつ採れ始めました。
今年は、3品種栽培しています。
早めに採れる2品種はテスト栽培なので量が少ないです。
農薬など使わないので、
虫害が多く無傷のものは3~4割くらいしかありません。
100個収穫して30~40個くらいしか出荷できません。
特に今年は、カメムシが多い気がします。

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袋が薄茶色になったら収穫です

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一つずつ袋を開けて、虫刺されなどないか検査し、
1週間ほど追熟します

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パックや袋に詰めて完了です!
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2022年07月22日

黒にんにくが出来あがり販売中です!

2022年の黒にんにくが出来あがりました!

甘くて美味しいですよー!栄養も満点です!

一回目は、今年6月初収穫で掘りたての水分の多いにんにく

を使うので、熟成した黒にんにくも水分が多いです。

そのため湿度の高い夏の間は冷蔵庫に保存をお願いいたします。

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posted by ふっちゃん at 07:40| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2022年07月20日

食用ほおずき、もうすぐ収穫です!

今年は、2品種の”食用ほおずき”を栽培しています。
ぜひ、一度食べてみてほしいです。
大きさは直径2cmくらいで、普通のほおずきの様にガクの中に実があります。
風味抜群で、マンゴーのようなトマトやオレンジが少し混じったような・・・
トロピカルで甘く濃厚な味で、ほんとうに美味しいです。
通常は生でそのまま食べますが、お菓子やジャムを作ったりします。
今は、早く採れるタイプ(早生種)が採れ始めました。
が、が・・・今年は、カメムシが多く、たくさん採れるのですが商品になるものが極めて少ないです。
昨日からカメムシ対策(もちろん農薬ではありませんよー)をしていますが、効き目あるかなあ!
8月中~下旬から、遅く採れるタイプが採れ始めます。

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posted by ふっちゃん at 20:00| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする