昨日は、今年初の雪でしたが、なんと大雪となりました。
畑は、約２０ｃｍ積もっていて何もできません。
車にも、まだまだ積もりました
畑は約２０ｃｍ
この後、まだ積もりました
2022年12月19日
2022年11月14日
鹿侵入防止の金網柵！
自治体の方々と川土手に、鹿侵入防止の金網柵の設置をしました。
まだ、全部張り終わっていませんが、ほぼ完了し、ひとまず安心です。
鹿の被害は甚大で、畝１つが一晩で全滅！心が折れてしまいますので。
耕した当日の夜にこうなっていました
2022年09月20日
台風１４号！
台風１４号がやっと去っていきました。
家の前の川の水が急激に増水し車や機械の移動をしました。
氾濫は免れましたが、こんなに急激な増え方は初めて
だったのでびっくりしましたが、いい教訓になりました。
原因は、上流の寒田地区がものすごい豪雨だったそうです。
少し川から水があふれたそうです。
ここには我が家の菊芋畑があるので昨日見に行きました。
道路に水が流れたようでこぶし大の石や木がゴロゴロ。
畑は無事でホッとしました。
最近自然が怒って復讐しているように感じています。
１４時ごろ
１６時ごろ、自然はこわいこわい！
菊芋畑の前の道路
2022年09月15日
畑の準備！
伸ばしていた草が、ちょうどいい感じになりました。
５０～６０ｃｍです。種が熟したらまずいのでギリギリです。
天気もいいし、粉々に刈って数日置いてカラカラになったら
トラクターで鋤き込んで肥料となります。
わざと伸ばしているのですが、
耕作放棄地みたいでカッコ悪いなあ！
気持ちいい！
鋤き込みは、台風が来るので来週中ごろかなあ！
2022年08月07日
食用ほうずきが採れ始めました！
食用ほうずきが少しずつ採れ始めました。
今年は、３品種栽培しています。
早めに採れる２品種はテスト栽培なので量が少ないです。
農薬など使わないので、
虫害が多く無傷のものは３～４割くらいしかありません。
１００個収穫して３０～４０個くらいしか出荷できません。
特に今年は、カメムシが多い気がします。
袋が薄茶色になったら収穫です
一つずつ袋を開けて、虫刺されなどないか検査し、
１週間ほど追熟します
パックや袋に詰めて完了です！
2022年07月22日
黒にんにくが出来あがり販売中です！
２０２２年の黒にんにくが出来あがりました！
甘くて美味しいですよー！栄養も満点です！
一回目は、今年６月初収穫で掘りたての水分の多いにんにく
を使うので、熟成した黒にんにくも水分が多いです。
そのため湿度の高い夏の間は冷蔵庫に保存をお願いいたします。
2022年07月20日
食用ほおずき、もうすぐ収穫です！
今年は、２品種の”食用ほおずき”を栽培しています。
ぜひ、一度食べてみてほしいです。
大きさは直径２ｃｍくらいで、普通のほおずきの様にガクの中に実があります。
風味抜群で、マンゴーのようなトマトやオレンジが少し混じったような・・・
トロピカルで甘く濃厚な味で、ほんとうに美味しいです。
通常は生でそのまま食べますが、お菓子やジャムを作ったりします。
今は、早く採れるタイプ（早生種）が採れ始めました。
が、が・・・今年は、カメムシが多く、たくさん採れるのですが商品になるものが極めて少ないです。
昨日からカメムシ対策（もちろん農薬ではありませんよー）をしていますが、効き目あるかなあ！
８月中～下旬から、遅く採れるタイプが採れ始めます。
